2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
暢遊日月山水風光．自行車、賞螢趣味多 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-04-09 【玩全台灣旅遊網報導】擁有絕美湖光山色的日月潭，是一聞名國內外的旅遊盛地，並在日管處細心規劃下，打造出多條景致優美、愜意悠閒的環湖步道、自行車道…等，非常適合安排二天一夜的慢遊行程，深度體驗這結合自然美景、原民文化、特產紅茶的豐富之旅。日月潭環潭公路日前被美國CNN的生活旅遊網享評選為全球10大最美自行車道之一，想前往日月潭親身體驗自行車道之美，除了報名參加4月29日與美利達自行車共同舉辦的單車活動外，為了讓民眾平時來日月潭也可享受恣意遨遊的樂處，日管處特於即日起至4月28日推出「日月潭單車騎跡樂悠趣」活動，於活動期間內來到日月潭騎自行車，並在Facebook打卡留影、拍照上傳，即有機會兌換精美紀念品乙份。「日月潭單車騎跡樂悠趣」活動對象分為打卡族與自拍族，遊客擇一參加。參與活動之朋友只需要利用智慧行手機於日月潭環湖公路或沿線自行車道打卡，留下在日月潭的單車騎跡，並附上騎乘單中之照片，即可到水社或向山遊客中心出示打卡記錄，加入「再發現。感動日月潭」粉絲團，即可兑換「日月潭地圖魔術頭巾」一條，每日數量各限量50條，心動不如馬上行動吧！隨著時序漸入初夏季節，也是螢火蟲紛紛出動、佈置夜晚動人螢光時分之際，日管處將於4月15日至5月6日，每晚7點與辦「螢火蟲生態之旅」，於即日起至5月6日止開放預約報名，為了避免過多遊客對螢火蟲棲息地造成負荷，每日每梯次最多僅提供40個名額，每梯次將聘請專業的生態導覽人員帶領遊客一探螢光祕境。【旅遊資訊】日月潭國家風景區：http://www.sunmoonlake.gov.tw/【住宿推薦】玩全台灣－日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/
旅遊新聞02
不丹王國農林部國家森林暨公園署訪問團抵臺，雪霸國家公園與不丹國家公園合作交流再寫新頁 新聞來源：雪霸國家公園／2012-04-11 雪霸國家公園管理處(以下簡稱雪霸處)為延續擴大2009年與不丹王國楚恩馨拉國家公園（Thrumshingla National Park）及薩克籐野生動物保護區（Sekteng Wildlife Sanctuary）簽訂的合作協定，透過今年甫成立、專以促進台灣與不丹雙方交流合作為宗旨的台灣不丹文化經濟協會，邀請不丹農林部國家森林及公園署署長Dasho Karma Dukpa(不丹語，具有特殊地位長官之尊稱)領團來臺，已於101年4月7日週六抵達臺灣，將進行為期17天的深度交流。 雪霸處於4月9日(一)上午於台北國泰金融大樓國際會議廳召開「2012年臺灣與不丹國家公園合作交流」記者會，雪霸處處長林青及不丹農林部國家森林及公園署署長Dasho Karma Dukpa互換不丹郵政總局及中華郵政各為此次交流活動特製的紀念郵票，象徵雙方合作圓滿順利。 不丹農林部國家森林及公園署署長Dasho Karma Dukpa表示，臺灣國家公園保育與遊憩工作並重的經營模式、科學管理方式及硬體設施令他印象深刻；雪霸處林青處長則表示，不丹發展低干擾、低污染的「生態旅遊」多年有成，非常值得臺灣借鏡學習，亦將與來臺訪問團分享臺灣國家公園結合資通訊科技技術(ICT)發展解說服務的推動工作。 此次雪霸處安排的交流活動，將於4月13日(五)假臺北國泰金控國際會議廳舉辦「臺灣與不丹國家公園合作展望國際論壇」，亦將前往雪霸、陽明山、玉山、墾丁、台江等國家公園參訪，期使從論壇的分享討論及實地走訪的近距離互動中，交流彼此國家公園經營管理及生態旅遊的發展經驗，並瞭解我生態保育的科技和成果，更盼能從中激盪出長期合作發展的機會和模式。 「2012年臺灣與不丹國家公園合作交流」不僅為兩國國家公園交流互訪寫下新頁，更冀希從生態旅遊及國家公園經營管理等的經驗交流出發，拋磚引玉，觸動兩國未來更頻繁而多元的交流合作契機。
旅遊新聞03
2016台灣蜀藝節，漫步花海迷宮 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-03-27 放眼望去，蜀葵花將粉色調劃分好多層次／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】2016年最新的地區觀光節─「台灣蜀藝節」，在春節期間2月12日開始試營運，可惜當時花開不到一成，不少民眾敗興而歸。現在！別等了，錯過就只能等明年了，因為花都開好了！ 不只開滿還朵朵相連高過人／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 「台灣蜀藝節」由田中窯陶坊打造成田中窯創藝園區，大量種植約兩萬多株蜀葵花規劃成大型美麗花海迷宮。行走在高聳的蜀葵花海之間，徹底感受到與世隔絕的浪漫，不怕你走不出來，只怕你不想走出來！ 力的往上開滿，直達天際／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 粉色、桃色、紅色，十分浪漫／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 迷宮內的蜀葵花，徹徹底底地將紅色調發揮到了極致，淡粉、粉色、桃色、紅色、酒紅色、暗紅色一串串的往天際盛開，而且聽園區主人說現在才開五成，已經很難想像開滿是什麼景緻了，可能每個遊客都會迷失在這花花世界吧！ 徜徉在花道間，開心地都旋轉跳躍／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 細看還可以在白天看見小星星呢！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 仔細一看蜀葵花的花蕊間，呈現五角形的星星紋路，漸層到花瓣間的顏色，單看一朵也非常美麗呢！ 用門票折抵園區特有冰淇淋，免費！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 「台灣蜀藝節」入園票價為80元，不過可折抵消費50元，而且不限一張折抵一項商品。 花瓣間透著暖陽，十分耀眼／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 夢想小屋，乘著氣球飛上天／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 現場除了賞花以外，還有許多DIY活動，像是手拉坏、窯烤麵包、彩繪蜀葵貓公仔等活動，非常適合大小朋友一起親子同樂。除以之外，不定期也有街頭藝人駐點表演，詳細可觀看臉書粉絲專頁─「田中窯創藝園區」。 田中窯陶坊主辦，當然少不了許多陶藝擺設囉／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 不只遊客忙著拍照，小蜜蜂也忙著採蜜／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 不用再怕花沒開敗興而歸了，只怕錯過這次花就又要凋零囉！蜀藝節活動到4月6日，趕緊規劃行程，來趟花海迷宮之旅吧！ 交通指引 【大眾交通建議】高鐵：搭乘高鐵至高鐵彰化站下車步行即可抵達。臺鐵：搭乘台鐵至田中火車站下車→轉搭高鐵接駁車至高鐵站下車→步行即可抵達。【自行開車】行駛國號一號至北斗出口下交流道→接續行駛150縣道→斗中路二段230巷左轉即可抵達。可設定導航「田中窯陶坊」。 【旅遊資訊】 2016台灣蜀藝節：http://www.tien-chung.com/v2/index.html#地址：彰化縣田中鎮三光里斗中路2段230巷248號電話：04-874 3573開放時間：08:30~18:00 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
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